يُقال إن حضارة المايا في أمريكا الوسطى كانت أول من استخدم الكاكاو. وقد نقله الغزاة الإسبان إلى أوروبا في القرن السادس عشر، فاشتهر على الفور

مقدمة هل تساءلت يومًا لماذا تملك الشوكولاتة هذا التأثير السحري على مزاجنا؟ وكأن كل قضمة منها دفعة من السعادة! السر يكمن في مركّبات كيميائية مذهلة